西北农林科技大学：《动物生理学》课程教学资源（PPT课件）第二章 细胞的基本功能

第二章细胞的基本功能 copyrig

第二章 细胞的基本功能

第一节细胞膜的结构特点 和物质转运功能

第一节 细胞膜的结构特点 和物质转运功能

细胞膜的结构特点 液态镶嵌模型示意图 2032行

一、细胞膜的结构特点

(一)脂质双分子层 亲水性极性 Cholesterol Phospholipid 基团（磷酸 和碱基) Lipid bilayer 疏水性非极性基团 （长烃链) 的

（一）脂质双分子层 疏水性非极性基团 （长烃链） 亲水性极性 基团(磷酸 和碱基)

脂质双分子层功能： 构成细胞膜的基架 ③ 构成细胞膜与外界环境的屏障 ②液态 意义：细胞可以承受相当大的张力和外形改 变而不破裂；而且即使膜结构有时发生 一些较小的断裂，也可以自动融合而修 复，仍保持膜的完整性

脂质双分子层功能： ① 构成细胞膜的基架 ③ 构成细胞膜与外界环境的屏障 ② 液态 意义：细胞可以承受相当大的张力和外形 改 变而不破裂；而且即使膜结构有时发生 一些较小的断裂，也可以自动融合而修 复，仍保持膜的完整性

(二)蛋白质 特点：分子大小不同 形态不同 镶嵌在膜内的深浅不同 Glykolipide Protein in auBerer Schicht 功能不同 Membran- auBenseite nydrophil Protein in innerer hydrophob Schicht a-Helix- Protein hydrophil globulares Phospho- Cholesterin Protein lipid

（二）蛋白质 特点：分子大小不同 形态不同 镶嵌在膜内的深浅不同 功能不同

蛋白质功能： 物质转运（如：通道蛋白、载体蛋白、 离子泵) ②传递信息（如受体) ③ 免疫标志（如抗原、抗体）

蛋白质功能： ① 物质转运（如：通道蛋白、载体蛋白、 离子泵） ② 传递信息（如受体） ③ 免疫标志（如抗原、抗体）

三)糖类 存在形式：糖蛋白或糖脂 Glykolipide Protein in auBerer Schicht Membran- auBenseite hydrophil Protein in innerer hydrophob Schicht a-Helix- Protein hydrophil globulares Phospho- Cholesterin Protein lipid

（三） 糖类 存在形式：糖蛋白或糖脂

糖类功能： ①免疫标志 ②传递信息

糖类功能： ① 免疫标志 ② 传递信息

(四)细胞膜的特性 流动性 0000 前 3 膜脂的分子运动

（四）细胞膜的特性 1 流动性 膜脂的分子运动