四川农业大学：《农业经济学 Agricultural Economics》课程教学资源（PPT课件讲稿）第七章 农产品市场

经膀 Agricultural Economics 第七章农产品市场 第一节农产品市场供求 第二节农产品市场结构 第三节农产品流通与价格

第七章 农产品市场 第一节 农产品市场供求 第二节 农产品市场结构 第三节 农产品流通与价格

经膀 Agricultural Economics 第一节农产品市场供求 农产品需求 二、农产品供给 农产品供求均衡

第一节 农产品市场供求 一、农产品需求 二、农产品供给 三、农产品供求均衡

经膀 Agricultural Economics 、农产品需求 (一)概念:农产品需求指农产品消费 者在某一特定时期内,在各种可能的价 格水平上愿意购买并且能够购买的某种 农产品的数量。 这一概念实际上包含了构成农产品需求的两个必 备条件:第一,消费者具有购买欲望;第二,消费者 在现行价格条件下具有支付能力

一、农产品需求  （一）概念：农产品需求指农产品消费 者在某一特定时期内，在各种可能的价 格水平上愿意购买并且能够购买的某种 农产品的数量。  这一概念实际上包含了构成农产品需求的两个必 备条件：第一，消费者具有购买欲望；第二，消费者 在现行价格条件下具有支付能力

经膀 Agricultural Economics (二)影响农产品需求的因素 1、消费者的收入水平 2、商品价格 3、中间需求的变化 4、人口的数量与结构 5、消费者的偏好和消费观念 6、消费者的文化习俗 7、消费者对农产品未来价格的预期 8、政府的消费政策

（二）影响农产品需求的因素  1、消费者的收入水平  2、商品价格  3、中间需求的变化  4、人口的数量与结构  5、消费者的偏好和消费观念  6、消费者的文化习俗  7、消费者对农产品未来价格的预期  8、政府的消费政策

经膀 Agricultural Economics (三)农产品需求的原理 (四)农产品需求弹性以及农产 品需求弹性的影响因素(自学教 材169-178)

（三）农产品需求的原理 （四）农产品需求弹性以及农产 品需求弹性的影响因素（自学教 材169-178）

经膀 Agricultural Economics 二、农产品供给 ()概念:农产品供给是指农产品 生产经营者在一定时间内、在一定价 格条件下愿意并能够出售的某种商品 农产品的数量。 从经济学角度讲,农产品供给的形成必须同时具备 两个条件:一是生产经营者有出售农产品的愿望; 二是生产经营者有供应能力

二、农产品供给 （一）概念：农产品供给是指农产品 生产经营者在一定时间内、在一定价 格条件下愿意并能够出售的某种商品 农产品的数量。  从经济学角度讲，农产品供给的形成必须同时具备 两个条件：一是生产经营者有出售农产品的愿望； 二是生产经营者有供应能力

经膀 Agricultural Economics (二)影响农产品供给的因素 1、农产品价格(农产品自身的价格、其他相 关农产品的价格、农产品生产要素的价格) 2、农业瓷源及其开发利用的技术水平 3、农产品生产者数量 4、农产品的商品化程度 5、农产品生产者对未来价格的预期 6、其他因素

（二）影响农产品供给的因素  1、农产品价格（农产品自身的价格、其他相 关农产品的价格、农产品生产要素的价格）  2、农业资源及其开发利用的技术水平  3、农产品生产者数量  4、农产品的商品化程度  5、农产品生产者对未来价格的预期  6、其他因素

经膀 Agricultural Economics (三)农产品供给的原理 (四)农产品供给弹性以及影响 农产品供给弹性的因素(自学教 材179186)

（三）农产品供给的原理 （四）农产品供给弹性以及影响 农产品供给弹性的因素（自学教 材179-186）

经膀 Agricultural Economics 三、农产品供求均衡 农产品供求均衡是指在某种价格条件 下,市场上某种农产品的供给量和需 求量恰好相等。这时的价格称为均衡 价格,其数量称为均衡数量

三、农产品供求均衡 农产品供求均衡是指在某种价格条件 下，市场上某种农产品的供给量和需 求量恰好相等。这时的价格称为均衡 价 格 ， 其 数 量 称 为 均 衡 数 量

经膀 Agricultural Economics ()供求规律 需求、供给、价格三者之间经常表现 为一种规律性的运动,即当需求大于 供给时,市场上的价格将上升;反之, 当需求小于供给时,价格将下降。这 规律性的现象称为供求规律。供求 规律是市场经济的基本规律,反映和 决定着市场经济的运行

（一）供求规律 需求、供给、价格三者之间经常表现 为一种规律性的运动，即当需求大于 供给时，市场上的价格将上升；反之， 当需求小于供给时，价格将下降。这 一规律性的现象称为供求规律。供求 规律是市场经济的基本规律，反映和 决定着市场经济的运行