四川国际标榜职业学院：《毛发护理》第五讲 护发品基础

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第五讲 护发品基础 物质 PH值 护发品中的化学

爬』护发品基础 物质 固体 ●液体 ●气体 ●有机化学 ●无机化学

物质 ⚫固体 ⚫液体 ⚫气体 ⚫有机化学 ⚫无机化学 护发品基础

感谓护发品基础 所有物质,不论是固体、液体还是气体,不论是有生命的还是没生命的, 都是由元素组成的。元素是一种基本物质。 大自然中有92种已知元素。其中五种对美容师来说是很重要的,这些元素 是碳、氧、氢、氮和硫。 原子数 素名称 符号 属性 H 气体 2 He 气体 3 L 固体 6 固体 N 气体 8 气体 13 氢氦锂碳氮氧铝硫汞 A 固体 固体 80 H g 液体

元素 所有物质，不论是固体、液体还是气体，不论是有生命的还是没生命的， 都是由元素组成的。元素是一种基本物质。 大自然中有92种已知元素。其中五种对美容师来说是很重要的，这些元素 是碳、氧、氢、氮和硫。 原子数 元素名称 符号 属性 １ 氢 Ｈ 气体 ２ 氦 Ｈe 气体 ３ 锂 Ｌi 固体 ６ 碳 Ｃ 固体 ７ 氮 Ｎ 气体 ８ 氧 Ｏ 气体 １３ 铝 Ａl 固体 １６ 硫 Ｓ 固体 ８０ 汞 Ｈg 液体 护发品基础

訊护发品基础 每种元素都含有某种与其它任何元素不同的原子。原子有三个主要部分: 质子、中子和电子。 氢原子(H)1 碳原子(C)6 氮原子(N)7 正质子 6个负电子 负电子 6个中性中子 7个负电子 6个正质子7个中性中 7个正质子 氧原子(0)8 硫原子(S)16 8个负电子16个中性中子 16个负电子 68 8个正质子 8个中性中子 16个正质子

原子 每种元素都含有某种与其它任何元素不同的原子。原子有三个主要部分： 质子、中子和电子。 护发品基础

爬G护发品基础 当不稳定原子通过共享电子化合之后,就形成了分子。分子就是两个或两 个以上原子通过化学键结合在一起的结果。不同原子结合所形成的分子是一个 化合物的最小单位。 + 当两个各有一个电子的氢原子与一个带有8个电子的氧原子结合后, 就形成了化合物H2O,即一个水分子。这就是一个两种气体 一一氢气和 氧气结合并形成一种液体的例子

分子 当不稳定原子通过共享电子化合之后，就形成了分子。分子就是两个或两 个以上原子通过化学键结合在一起的结果。不同原子结合所形成的分子是一个 化合物的最小单位。 护发品基础

爬护发品基础 化学键 氨基酸 氨基酸是一种由碳、氧、氢、氮和硫组成的化合物。一共有22种普通氨基 酸。这些氨基酸以链的形式连在一起,形成蛋白质,为身体提供生长和修复组 织所需的化学品。 链就是氨基酸连在一起的顺序,正是由于顺序不同才产生多种不同的蛋白质。 氨基端 酸端 当两个氨基酸结合后,就 释放出水分子 R组 R组 H) 氨基端 酸端

化学键 氨基酸 氨基酸是一种由碳、氧、氢、氮和硫组成的化合物。一共有22种普通氨基 酸。这些氨基酸以链的形式连在一起，形成蛋白质，为身体提供生长和修复组 织所需的化学品。 链就是氨基酸连在一起的顺序，正是由于顺序不同才产生多种不同的蛋白质。 护发品基础

肥护发品基础 肽键(端键) 形成蛋白质的氨基酸是通过一种肽键而端端相连的,这种肽键也叫做端 键。肽键是所有蛋白质分子的支柱。当将两种氨基酸端端相连时,一种氨基酸 的酸端就会附着在另一种氨基酸的氨基端上。当这两个端连起来时,就形成了 肽键。多肽键则连接了成千种氨基酸而形成一条链 肽键 第一个氨基酸 R组 C N R组 ① 第二个氨基酸

肽键（端键） 形成蛋白质的氨基酸是通过一种肽键而端端相连的，这种肽键也叫做端 键。肽键是所有蛋白质分子的支柱。当将两种氨基酸端端相连时，一种氨基酸 的酸端就会附着在另一种氨基酸的氨基端上。当这两个端连起来时，就形成了 肽键。多肽键则连接了成千种氨基酸而形成一条链。 护发品基础

爬护发品基础 侧键 当氨基酸化合形成头发中的角朊蛋白后,就釆取一种螺旋状构型。如果将 这些长螺旋状的蛋白链并列排置,它们就会被四个侧键连接到一起。使蛋白链 维持在一起的四个键在组建头发时具有不同的行为和功能,这四个键是: (1)氢键 氢键 (2)盐键 (3)二硫化物键 二硫化物键 (4)瓦尔斯力 瓦尔斯力

侧键 当氨基酸化合形成头发中的角朊蛋白后，就采取一种螺旋状构型。如果将 这些长螺旋状的蛋白链并列排置，它们就会被四个侧键连接到一起。使蛋白链 维持在一起的四个键在组建头发时具有不同的行为和功能，这四个键是： （1）氢键 （2）盐键 （3）二硫化物键 （4）瓦尔斯力 护发品基础

爬护发品基础 总结一下 可(1)头发来自于单个的原子,原子是物质的最小单位。 (2)这些原子通过共享电子结合起来,形成了氨基酸分子。 (3)一个氨基酸的一端与另一个氨基酸的一端结合后,形成了肽键或端键, (4)氨基酸产生多肽蛋白链 (5)单体的蛋白链通过氢键、盐键、二硫化物键和瓦尔斯力与其它链并列发生 键合作用。 (6)蛋白链与蛋白链结合就形成了人的头发 湘e 原子氨基酸 多肱链侧键 头发 头发形成的阶段

总结一下 （1）头发来自于单个的原子，原子是物质的最小单位。 （2）这些原子通过共享电子结合起来，形成了氨基酸分子。 （3）一个氨基酸的一端与另一个氨基酸的一端结合后，形成了肽键或端键。 （4）氨基酸产生多肽蛋白链。 （5）单体的蛋白链通过氢键、盐键、二硫化物键和瓦尔斯力与其它链并列发生 键合作用。 （6）蛋白链与蛋白链结合就形成了人的头发。 护发品基础

爬护发品基础 PH值 PH(含氢量)是一种测量单位,表示一种物质是酸性、中性还是碱性。 所以PH值也叫酸碱度。如果一种溶液中的正氢离子比负氢氧化物离子的含量 多,它就呈酸性。如果溶液中的负氢氧化物含量较髙,它就呈碱性。如果二 者的含量相等,溶液就呈中性。 H+ H 1+ H+ H OH OH H+ H OH. OH H+ OH H+ OH 所含正氢离子比负氢氧化物 所含两种离子数量相等 离子数量多的溶液呈酸性。 所含负氢氧化物多的 的溶液呈中性。 溶液呈碱性

PH值 PH（含氢量）是一种测量单位，表示一种物质是酸性、中性还是碱性。 所以PH值也叫酸碱度。如果一种溶液中的正氢离子比负氢氧化物离子的含量 多，它就呈酸性。如果溶液中的负氢氧化物含量较高，它就呈碱性。如果二 者的含量相等，溶液就呈中性。 护发品基础