上海交通大学：《生物技术与人类》通识课程教学资源（PPT课件讲稿，一）绪论（周选围）

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主要内容 生物技术 的历史、组成、应用 和发展前景 分别介绍生物技术 在农业、食品、能源、 健康与环境中的应用 第2章～第6章 第7-8章 生物技术 发明的保护 和生物技术 的伦理与安全

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使用教材 生物技术概论 理论模块 应用模块 安全伦理模块 第1-5章概论、基 因工程、细胞工 程、发酵工程、 酶和蛋白质工程 第6-10章 农业、食 品、环境、能源与 健康的具体应用 第11-12章 生物 技术发明与保护、 伦理与安全 高等教育出 版社。2010

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绪论-主要安排（2013-2014） 引导性讲授与谈 话 阅读理解与完成 作业 课堂展示与学科 交流 其它教学活动