《生物化学》课程PPT教学课件：第十一章 核苷酸代谢

第十一章核苷酸代谢 Chapter 11 Metabolism of nucleotide

1 第十一章 核苷酸代谢 Chapter 11 Metabolism of nucleotide

特级味精: 配料:谷氨酸钠99,呈 味核苷酸钠0.2% 产品标准号:QNLG01 核酸调味料: 配料:肌苷酸钠、(IMP) 鸟苷酸钠、(GMP)、谷氨酸 钠、(MSG)、氯化钠。 产品标准号:QNLG06 茱克 名厨的好帮手

2 核酸调味料： 配料：肌苷酸钠、（IMP）、 鸟苷酸钠、（GMP）、谷氨酸 钠、（M.S.G）、氯化钠。 产品标准号：Q/NLG06 特级味精： 配料：谷氨酸钠99%，呈 味核苷酸钠0.2% 产品标准号：Q/NLG01

珍奥核酸胶囊 适用体弱多病、抵抗力低 下 Nz 珍爽 板 珍灵H 珍奥核酸口服液 适用免疫力低、体质虚弱 多病 珍奥肝泰胶囊 RNA核糖核酸」 免疫调节、对化学性肝损 伤有辅助保护作用 RNA核糖核酸 化妆品、农业等方面均具个m 要 在食品、医药保健、日用 2,o 有重要的用途和使用价值

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●珍奥核酸胶囊 功效成分:核酸(DNA+RNA)≥200毫克/粒、 蛋白质、锌、铁等多种微量元素 保健作用:免疫调节 净含量:350毫克粒 适宜人群:体弱多病、体乏无力、抵抗力低下者 用法用量:每日两次,每次2~3粒,温开水吞服,适 加饮水量,以利代谢 注意事项: 1、少数人服用后偶有腹胀或无痛性腹泻,可减半 服用1周后再恢复正常用量。 2、各类出血性疾病的发病期、女子经期暂停服用。 3、高血压患者第一个月服用减半 4、孕妇、婴幼儿及过敏体质者不宜服用 5、瓶内纸袋为干燥剂,请勿食用

4 ⚫ 珍奥核酸胶囊 功效成分：核酸（DNA+RNA）≥200毫克/粒、 蛋白质、锌、铁等多种微量元素 保健作用：免疫调节 净 含 量：350毫克/粒 适宜人群：体弱多病、体乏无力、抵抗力低下者 用法用量：每日两次，每次2～3粒，温开水吞服，适 加饮水量，以利代谢。 注意事项： 1、少数人服用后偶有腹胀或无痛性腹泻，可减半， 服用1周后再恢复正常用量。 2、各类出血性疾病的发病期、女子经期暂停服用。 3、高血压患者第一个月服用减半。 4、孕妇、婴幼儿及过敏体质者不宜服用。 5、瓶内纸袋为干燥剂，请勿食用

核酸的基本构成 核酸| Nucleic acid 核酸酶(磷酸二酯酶) 核苷酸| Nucleotide 核酸酸酶(磷酸单酯酶 胸腺嘧啶 thymine 磷酸 核苷 Nucleoside 核苷酶 嘧啶碱}一胞嘧啶 cytosine Purine bases 戊糖 碱基 尿嘧啶 Base uracil 核糖 脱氧核糖 腺嘌呤 Ribose Deoxyribose adenine 嘌呤碱 Pyrimidine bases 鸟嘌呤 guanIne

5 核酸的基本构成 戊糖 碱基 核苷 核酸 核苷酸 磷酸 Nucleic acid Nucleotide Nucleoside 核糖 脱氧核糖 Base Ribose Deoxyribose 嘧啶碱 嘌呤碱 胸腺嘧啶 尿嘧啶 腺嘌呤 鸟嘌呤 胞嘧啶 Purine bases thymine cytosine uracil Pyrimidine bases adenine guanine 核酸酶（磷酸二酯酶） 核酸酸酶（磷酸单酯酶） 核苷酶

●核苷酸( nucleotide)是构成核 酸( nucleic acid)的基本单位, 人体所需的核苷酸主要是由机 体自身合成的。 ●食物中的核酸或核苷酸类物质 很少被人体所利用

6 ⚫核苷酸(nucleotide)是构成核 酸(nucleic acid)的基本单位， 人体所需的核苷酸主要是由机 体自身合成的。 ⚫食物中的核酸或核苷酸类物质 很少被人体所利用

食物中的核酸通常以核蛋白的形式 存在。核蛋白在胃中受胃酸作用, 分解为核酸和蛋白质 核酸在小肠由胰核酸酶催化,水解 产生单核苷酸;后者核苷酸酶的催 化下,进一步水解产生磷酸和核苷 ●核苷在核苷酶的催化下,最后水解 产生戊糖和含氮碱。这些水解产物 中,只有磷酸和戊糖可被吸收利用

7 ⚫食物中的核酸通常以核蛋白的形式 存在。核蛋白在胃中受胃酸作用， 分解为核酸和蛋白质。 ⚫核酸在小肠由胰核酸酶催化，水解 产生单核苷酸；后者核苷酸酶的催 化下，进一步水解产生磷酸和核苷。 ⚫核苷在核苷酶的催化下，最后水解 产生戊糖和含氮碱。这些水解产物 中，只有磷酸和戊糖可被吸收利用

胃了蛋白质 核蛋白 小肠 小肠c磷酸 HC1(核酸 单核苷酸 肠了戊糖 胰核酸酶 核苷酸酶、核苷 核苷酶含氮碱

8 胃 蛋白质 核蛋白 小 肠 小 肠 磷 酸 HCl 核 酸 单核苷酸 肠 戊 糖 胰核酸酶 核苷酸酶 核 苷 核苷酶 含氮碱

●核苷酶 核苷磷酸化酶 核苷水解酶 孩+HO·截额 十戊俯 核苷+P苷确酸化醇 碱基+-磷酸戊糖

9 ⚫核苷酶 核苷磷酸化酶 核苷水解酶

核苷酸代谢的动态 氨基酸葡萄糖磷酸核酸的降解 核苷酸的降解 核苷酸的 单核苷酸 从头合成 库 核酸的合成 核苷酸的降解 产物的再利用

10 核苷酸代谢的动态 单核苷酸 库 氨基酸 葡萄糖 磷酸 核苷酸的 从头合成 核酸的降解 核苷酸的降解 产物的再利用 核苷酸的降解 核酸的合成