郑州大学：能源与动力工程专业《制冷与空调装置》课程教学大纲（2020版）

图郑州大学 能源与动力工程专业 《制冷与空调装置》 课程教学大纲 大纲制订人：赵金辉、王保东 大纲审定人：马新灵 修订日期：2022/11/25

能源与动力工程专业 《制冷与空调装置》 课程教学大纲 大纲制订人：赵金辉、王保东 大纲审定人：马新灵 修订日期：2022/11/25 郑州大学

《制冷与空调装置》课程教学大纲 课程编号：013229 课程名称（中/英文）：制冷与空调装置Refrigeration and Air Conditioning Equipments 课程类型：专业核心 总学时：48 讲课学时：48 实验学时：15（归实践环节模块） 学分：3 适用对象：能源与动力工程及相关专业 先修课程：制冷工程原理、工程热力学、流体力学、传热学等 后续课程：制冷装置自动控制，低温设备与装置，空气调节 开课单位：机械与动力工程学院 一、课程的性质和散学目标 本课程是能源与动力工程专业（制冷方向）的专业限选课。制冷与空调装置的内容属于普冷范 畴，主要讲述各种制冷设备的机构以及与此相应的制冷循环，着重介绍制冷辅助设备、冷库、空调 和冷水机组等制冷的工作原理、应用和设计计算方法。是一门内容涉及制冷应用的专业工程技术课 程。 本课程的教学目标为： 课程目标1：掌握制冷装置中的各种节流装置，比较各种节流装置的优缺点，最佳使用条件和 设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标2：掌据冷冻冷藏与气调设施的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较 各种制冷与空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标3：掌握运输用冷藏装置的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较各种 制冷与空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容 课程目标4：掌握空调用制冷设备的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较各种 制冷与空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标5：掌握运输用空调设备的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较各种 制冷与空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标6：堂挥冷水机组的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较各种制冷与 空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容 课程目标7：掌握干燥装置的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较各种制冷与 空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标8：掌握低温及环境试验装置的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较 各种制冷与空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 本课程的教学目标与毕业要求的对应关系为： 序号 毕业要求指 单业要求指标点具体内容 本课程的教学目标与

《制冷与空调装置》课程教学大纲 课程编号：013229 课程名称（中／英文）：制冷与空调装置/Refrigeration and Air Conditioning Equipments 课程类型: 专业核心 总 学 时： 48 讲课学时：48 实验学时：15（归实践环节模块） 学 分：3 适用对象: 能源与动力工程及相关专业 先修课程：制冷工程原理、工程热力学、流体力学、传热学等 后续课程：制冷装置自动控制，低温设备与装置，空气调节 开课单位：机械与动力工程学院 一、课程的性质和教学目标 本课程是能源与动力工程专业(制冷方向）的专业限选课。制冷与空调装置的内容属于普冷范 畴，主要讲述各种制冷设备的机构以及与此相应的制冷循环，着重介绍制冷辅助设备、冷库、空调 和冷水机组等制冷的工作原理、应用和设计计算方法。是一门内容涉及制冷应用的专业工程技术课 程。 本课程的教学目标为： 课程目标 1：掌握制冷装置中的各种节流装置，比较各种节流装置的优缺点，最佳使用条件和 设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标 2：掌握冷冻冷藏与气调设施的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较 各种制冷与空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标 3：掌握运输用冷藏装置的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较各种 制冷与空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标 4：掌握空调用制冷设备的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较各种 制冷与空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标 5：掌握运输用空调设备的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较各种 制冷与空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标 6：掌握冷水机组的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较各种制冷与 空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标 7：掌握干燥装置的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较各种制冷与 空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 课程目标 8：掌握低温及环境试验装置的结构、功能、原理、热负荷计算、温度控制等，比较 各种制冷与空调装置的优缺点，最佳使用条件和设计条件，安装运行设计时注意事项等内容。 本课程的教学目标与毕业要求的对应关系为： 序号 毕业要求指 毕业要求指标点具体内容 本课程的教学目标与

标点 毕业要求的对应关系 毕业要求14 1.4掌握工程热物理、热能工程、制冷及低温工程、 课程目标1-8 工业节能技术与先进装备领域的专业知识，能将其 与数理基础和工程基础等知识相结合，解决能源 动力系统的设计、控制或改进。 二、教学的基本要求 本课程教学的基本要求是：掌握实际制冷循环包括单、双级压缩及吸收式制冷循环的设计计算。 熟悉各种制冷剂及其特征，掌握各种制冷部件的作用及其设计方法，对各制冷装置原理有所了解， 掌握蒸发器和冷凝器的传热计算，对设备有大概的了解。 各课程目标的培养环节为： 教学目标 培养环节 混合式教学(MO0C) 平时作业 课程项目 课程实验 课程目标1 课程目标2 课程目标3 课程目标4 课程目标5 课程目标6 课程目标7 课程目标8 三、课堂教学内容及目标 本课程采用模块化教学，教学内容共有八个模块。 模块一：制冷系统辅助设备及管道8学时 目标： (1)堂握各种节流装置的工作原理及设计安装使用方法 (2)了解制冷剂的分离和贮存设备： (3)了解润滑油的分离和收集设备 (4)掌握制冷系统的安全装置和管道保温 模块二：冷冻冷藏与气调装置6学时 目标： (1)了解食品储藏保鲜原理： (2)掌握冷库的制冷系统与速冻装置 (3)掌握气调库和气调设备。 棋块三：运输用冷藏装置4学时

标点 毕业要求的对应关系 1 毕业要求 1.4 1.4 掌握工程热物理、热能工程、制冷及低温工程、 工业节能技术与先进装备领域的专业知识，能将其 与数理基础和工程基础等知识相结合，解决能源与 动力系统的设计、控制或改进。 课程目标 1-8 二、教学的基本要求 本课程教学的基本要求是：掌握实际制冷循环包括单、双级压缩及吸收式制冷循环的设计计算。 熟悉各种制冷剂及其特征，掌握各种制冷部件的作用及其设计方法，对各制冷装置原理有所了解， 掌握蒸发器和冷凝器的传热计算，对设备有大概的了解。 各课程目标的培养环节为： 教学目标 培养环节 混合式教学(MOOC) 平时作业 课程项目 课程实验 课程目标 1 √ 课程目标 2 √ 课程目标 3 √ 课程目标 4 √ √ 课程目标 5 √ 课程目标 6 √ √ 课程目标 7 √ 课程目标 8 √ 三、课堂教学内容及目标 本课程采用模块化教学，教学内容共有八个模块。 模块一：制冷系统辅助设备及管道 8 学时 目标： （1）掌握各种节流装置的工作原理及设计安装使用方法； （2）了解制冷剂的分离和贮存设备； （3）了解润滑油的分离和收集设备； （4）掌握制冷系统的安全装置和管道保温 模块二：冷冻冷藏与气调装置 6 学时 目标： （1）了解食品储藏保鲜原理； （2）掌握冷库的制冷系统与速冻装置； （3）掌握气调库和气调设备。 模块三：运输用冷藏装置 4 学时

目标： (1)掌握运输用冷藏装置的要求及特点： (2)掌握铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船和冷藏集装箱的设计计算 模块四：空调用制冷装置6学时 目标： (1)了解空调机组的分类 (2)掌据房间空调器的工作原理及结构： (3)掌握单元式空调机与专用空调机的工作原理及结构： (4)掌握风管机空调、多联机空调和户式机空调的工作原理及结构， 模块五：运输用空调装置4学时 目标： (1)掌握汽车空调的工作原理及结构： (2)掌握铁路客车空调的工作原理及结构 (3)掌握船用空调的工作原理及结构： 模块大：冷水机组10学时 目标： (1)掌握冷水机组的分类、特点，并会选择冷水机组 (2)堂据活塞式冷水机组的工作原理及结构： (3)掌据螺杆式冷水机组的工作原理及结构： (4)掌握离心式冷水机组的工作原理及结构： (5)掌握涡旋式冷水机组的工作原理及结构： (6)掌握模块化冷水机组的工作原理及结构。 模块七：干燥装置6学时 目标： 掌握真空冷冻干燥装置的工作原理及结构 模块八：低温及环境试验装置4学时 目标： (1)了解各种人工环境的获得方式： (2)掌握各种环境试验设备： (3)掌握制冰和制干冰装置。 四、课程教学思想、教学方法、教学手段 教学思想：本课程通过对各种制冷设备进行解剖分析，和制冷工程原理的教学内容的相结合， 以典型的各种制冷设备为对象和载体，培养学生综合运用各门前修课程知识处理实际制冷问题的能 力

目标： （1）掌握运输用冷藏装置的要求及特点； （2）掌握铁路冷藏车、冷藏汽车、冷藏船和冷藏集装箱的设计计算。 模块四：空调用制冷装置 6 学时 目标： （1）了解空调机组的分类； （2）掌握房间空调器的工作原理及结构； （3）掌握单元式空调机与专用空调机的工作原理及结构； （4）掌握风管机空调、多联机空调和户式机空调的工作原理及结构。 模块五：运输用空调装置 4 学时 目标： （1）掌握汽车空调的工作原理及结构； （2）掌握铁路客车空调的工作原理及结构； （3）掌握船用空调的工作原理及结构； 模块六：冷水机组 10 学时 目标： （1）掌握冷水机组的分类、特点，并会选择冷水机组； （2）掌握活塞式冷水机组的工作原理及结构； （3）掌握螺杆式冷水机组的工作原理及结构； （4）掌握离心式冷水机组的工作原理及结构； （5）掌握涡旋式冷水机组的工作原理及结构； （6）掌握模块化冷水机组的工作原理及结构。 模块七：干燥装置 6 学时 目标： 掌握真空冷冻干燥装置的工作原理及结构 模块八：低温及环境试验装置 4 学时 目标： （1）了解各种人工环境的获得方式； （2）掌握各种环境试验设备； （3）掌握制冰和制干冰装置。 四、课程教学思想、教学方法、教学手段 教学思想：本课程通过对各种制冷设备进行解剖分析，和制冷工程原理的教学内容的相结合， 以典型的各种制冷设备为对象和载体，培养学生综合运用各门前修课程知识处理实际制冷问题的能 力

教学方法：将工程上的实际制冷问题导入到教学中，强调运用最新的制冷设备的标准，结合制 冷工程原理、观点、方法和创新思维进行制冷设备的设计，突出教学过程中的综合性和实践性。 教学手段：利用多媒体教学手段，以生动、直观的教学课件进行课堂教学：采用各类制冷设备 和实际设计案例进行教学，以提高课堂教学效果。 五、各教学环节学时分配 教学内容 讲授讨论课 实验（学时） 课程项目 模块一：制冷系统辅助设备及管道 8 莫块二：冷冻冷藏与气调装置 6 黄块三：运输用冷藏装置 4 模块四：空调用制冷装置 应用场景选择 模块五：运输用空调装置 4 莫块六：冷水机组 10 应用场景选择 莫块七：干燥装置 6 摸块八：低温及环境试验装置 合计 48 六、考核及成绩评定方式 期末考试采用闭卷方式，题型一般采用选择题、填空题、计算题、分析题、作图标注题等 按期末考试的标准答案、评分标准百分制平分，总评后满分100分。 七、教材和参考书目 教材：《制冷原理与应用（第2版）》，王志远编著，机械工业出版社出版社，2019年 《制冷与空调装置》，袁秀玲编著，西安交通大学出版社，2002年。 参考书：《制冷原理及设备（第4版）》，吴业正编著，西安交通大学出版社，2015年。 《小型制冷装置设计指导》，吴业正编著，机械工业出版社，2004年。 《制冷原理与装置》，郑贤德主编，机械工业出版社，2001年。 《制冷空调新工质》，丁国良编著，2003年

教学方法：将工程上的实际制冷问题导入到教学中，强调运用最新的制冷设备的标准，结合制 冷工程原理、观点、方法和创新思维进行制冷设备的设计，突出教学过程中的综合性和实践性。 教学手段：利用多媒体教学手段，以生动、直观的教学课件进行课堂教学；采用各类制冷设备 和实际设计案例进行教学，以提高课堂教学效果。 五、各教学环节学时分配 教学内容 讲授 讨论课 实验（学时） 课程项目 模块一：制冷系统辅助设备及管道 8 模块二：冷冻冷藏与气调装置 6 模块三：运输用冷藏装置 4 模块四：空调用制冷装置 6 应用场景选择 模块五：运输用空调装置 4 模块六：冷水机组 10 应用场景选择 模块七：干燥装置 6 模块八：低温及环境试验装置 4 合计 48 六、考核及成绩评定方式 期末考试采用闭卷方式，题型一般采用选择题、填空题、计算题、分析题、作图标注题等。 按期末考试的标准答案、评分标准百分制评分，总评后满分 100 分。 七、教材和参考书目 教 材：《制冷原理与应用（第 2 版）》，王志远编著，机械工业出版社出版社，2019 年。 《制冷与空调装置》，袁秀玲编著，西安交通大学出版社，2002 年。 参考书：《制冷原理及设备（第 4 版）》，吴业正编著，西安交通大学出版社，2015 年。 《小型制冷装置设计指导》，吴业正编著，机械工业出版社，2004 年。 《制冷原理与装置》，郑贤德主编, 机械工业出版社，2001 年。 《制冷空调新工质》，丁国良编著，2003 年