集宁师范学院：生命科学与技术学院《植物生理学》课程教学资源（课件讲稿）第一章 植物的水分生理

第章拉5水分生

第一章 植物的水分生理

Caused by Water

Caused by Water

没有水就没有生命 “有收无收在于水” XINHUA

没有水就没有生命 “有收无收在于水

第一章 植物的水分生理 植物的水分代谢(water metabolism):植 物对水分的吸收、运输和排出过程。 §植物对水分的需要 §植物细胞对水分的吸收 §根系吸水和水分向上运输 §蒸腾作用 §合理灌溉的生理基础

第一章 植物的水分生理 植物的水分代谢（water metabolism）：植 物对水分的吸收、运输和排出过程。 §植物对水分的需要 §植物细胞对水分的吸收 §根系吸水和水分向上运输 §蒸腾作用 §合理灌溉的生理基础

第一节植物对水分的需要 一.植物的含水量 二.植物体内水分存在的状态 三.水分在植物生命活动中的作用

第一节 植物对水分的需要 一 . 植物的含水量 二. 植物体内水分存在的状态 三. 水分在植物生命活动中的作用

一.植物的含水量 >不同植物含水量不同 水生植物>草本植物>木本植物 >同一植物、不同环境 荫蔽、潮湿>向阳、干燥环境 >同一植株中，不同器官、组织不同 根尖、幼苗和绿叶>树干>休眠芽>风干种子 生命活动较旺盛的部分，水分含量较多

一 . 植物的含水量 不同植物含水量不同 水生植物﹥草本植物﹥木本植物 同一植物、不同环境 荫蔽、潮湿 > 向阳、干燥环境 同一植株中，不同器官、组织不同 根尖、幼苗和绿叶>树干>休眠芽>风干种子 生命活动较旺盛的部分，水分含量较多

植物体内水分存在的状态 束缚水： 与细胞组分紧密结合而不能自 由流动的水分； 自由水： 未与细胞组分相结合可以自由 流动的水分。 自由水/束缚水：比值大，参与各种代 谢作用；反之，与植物抗性密切关系

二. 植物体内水分存在的状态 未与细胞组分相结合可以自由 流动的水分。 自由水/束缚水：比值大，参与各种代 谢作用；反之，与植物抗性密切关系。 与细胞组分紧密结合而不能自 由流动的水分； 束缚水： 自由水：

束缚水 自由水 亲水物质 被吸附的水分子 束缚水与自由水

亲水物质 被吸附的水分子 束缚水与自由水 束缚水 自由水

三.水分在植物生命活动中的作用 >水分是细胞质的主要成分 >水分是代谢作用过程的反应物质 >水分是植物对物质吸收和运输的溶剂 >水分能保持植物的固有姿态 >水的某些理化性质有利于植物生命活 动进行。如高比热和气化热，有利于 调节植物体的温度

三. 水分在植物生命活动中的作用  水分是细胞质的主要成分  水分是代谢作用过程的反应物质  水分是植物对物质吸收和运输的溶剂  水分能保持植物的固有姿态  水的某些理化性质有利于植物生命活 动进行。如高比热和气化热，有利于 调节植物体的温度