《花卉栽培学》课程教学资源（花卉鉴赏与花文化）17、只恐夜深花睡去——海棠

67 只恐夜深花睡去 海 棠 海棠是蔷薇科苹果属小乔木，高 3——7 米。早春花蕾期为深红色，盛开后 褪为淡红色，再配上青翠的绿叶，花红柳绿，景观十分壮美，享有“花中神仙” 美誉，是优美的观赏植物。 海棠在我国有悠久的栽培历史，目前我国境内约有二十多个品种，多数是观 赏类的。俗称海棠的花木，在植物学上包括的种类很多，仅观赏品种而言，就有 “贴梗海棠、垂丝海棠、西府海棠、木瓜海棠”她们都为木本，习称“海棠四品”。 她们同科不同属。而人们常说的秋海棠，则是一种草本盆栽花卉，属于秋海棠科， 不可与木本海棠混为一谈。至于吊钟海棠也叫倒挂金钟，则是介于木本和草本之 间的亚灌木，属于柳叶菜科，更不能与木本海棠相提并论。 陆游曾做诗：“虽艳无俗姿，太皇真富贵。”就是形容海棠艳美高雅。宋代 刘子翠也赞美到：“幽姿淑态弄春晴，梅借风流柳借轻.几经夜雨香犹在,染 尽胭脂画不成.”形容海棠似娴静的淑女,集梅、柳优点于一身而妩媚动人， 雨后清香犹存，花艳姿妖，即使用画笔难以描绘。可惜海棠大都无香，宋代刘渊 材曾一本正经地宣称：“海棠无香”是他平生“五大憾事”中的“第四大憾事”。 后来当他听说只有一种生长在四川昌州的海棠有独特幽香时，非常高兴，并称昌 州为“佳郡”，后人又称昌州为“海棠香园”。近代女作家张爱玲也曾把“鲫鱼 多刺、海棠无香、红楼未完”称为她一生的“三大恨事”。可见从刘渊材到张爱 玲都对海棠关注倍至 。 海棠开花幽姿淑态、红艳绮霞，她那重葩叠萼、丝丝细长的花蒂和团团簇簇 垂悬的花朵，在绿叶掩映下恰似俯首掩面、凝思含羞、脉脉含情的少女。她因“依 依如有意，脉脉不得遇”的绰约美姿，被称为“花中神仙”。海棠虽不如梅花素 净，但比她丰满；虽不如桃花娇艳，但比之淡雅，所以古代文人对她评价甚高。 南宋诗人陆游更是爱海棠爱得入迷，认为就连扬州芍药也比不上她，所以说：“若 使海棠根可移，扬州芍药应羞死。”另外，古人还称海棠为“睡美人”。相传唐 明皇登沉香亭，召见杨贵妃，碰巧杨妃酒醉未醒，高力士使侍儿扶持她而出，贵 妃仍醉未醒，鬓乱残妆。唐明皇见状笑道“岂妃子醉，直海棠春睡耳！”这一妙 喻致使众多文人墨客歌赋传颂，宋代苏东坡据此写了一首《海棠》诗： 海 棠 宋 苏东坡 东风袅袅泛崇光，香雾空朦月转廊。 只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。 此诗再次把海棠比作睡美人。在《红楼梦》中，曹雪芹常以各种名花来比喻 他笔下众多聪慧的女子，海棠花就被赋予了史湘云来展现她的豪爽气概。大观园 中的姑娘们也大都喜欢海棠花，其中如宝钗、黛玉、探春等都写过以海棠为题的 诗。就连晴雯之死也是以海棠花枯萎凋谢的情景作烘托。曹雪芹借林黛玉之口在

67 只恐夜深花睡去 海 棠 海棠是蔷薇科苹果属小乔木，高 3——7 米。早春花蕾期为深红色，盛开后 褪为淡红色，再配上青翠的绿叶，花红柳绿，景观十分壮美，享有“花中神仙” 美誉，是优美的观赏植物。 海棠在我国有悠久的栽培历史，目前我国境内约有二十多个品种，多数是观 赏类的。俗称海棠的花木，在植物学上包括的种类很多，仅观赏品种而言，就有 “贴梗海棠、垂丝海棠、西府海棠、木瓜海棠”她们都为木本，习称“海棠四品”。 她们同科不同属。而人们常说的秋海棠，则是一种草本盆栽花卉，属于秋海棠科， 不可与木本海棠混为一谈。至于吊钟海棠也叫倒挂金钟，则是介于木本和草本之 间的亚灌木，属于柳叶菜科，更不能与木本海棠相提并论。 陆游曾做诗：“虽艳无俗姿，太皇真富贵。”就是形容海棠艳美高雅。宋代 刘子翠也赞美到：“幽姿淑态弄春晴，梅借风流柳借轻.几经夜雨香犹在,染 尽胭脂画不成.”形容海棠似娴静的淑女,集梅、柳优点于一身而妩媚动人， 雨后清香犹存，花艳姿妖，即使用画笔难以描绘。可惜海棠大都无香，宋代刘渊 材曾一本正经地宣称：“海棠无香”是他平生“五大憾事”中的“第四大憾事”。 后来当他听说只有一种生长在四川昌州的海棠有独特幽香时，非常高兴，并称昌 州为“佳郡”，后人又称昌州为“海棠香园”。近代女作家张爱玲也曾把“鲫鱼 多刺、海棠无香、红楼未完”称为她一生的“三大恨事”。可见从刘渊材到张爱 玲都对海棠关注倍至 。 海棠开花幽姿淑态、红艳绮霞，她那重葩叠萼、丝丝细长的花蒂和团团簇簇 垂悬的花朵，在绿叶掩映下恰似俯首掩面、凝思含羞、脉脉含情的少女。她因“依 依如有意，脉脉不得遇”的绰约美姿，被称为“花中神仙”。海棠虽不如梅花素 净，但比她丰满；虽不如桃花娇艳，但比之淡雅，所以古代文人对她评价甚高。 南宋诗人陆游更是爱海棠爱得入迷，认为就连扬州芍药也比不上她，所以说：“若 使海棠根可移，扬州芍药应羞死。”另外，古人还称海棠为“睡美人”。相传唐 明皇登沉香亭，召见杨贵妃，碰巧杨妃酒醉未醒，高力士使侍儿扶持她而出，贵 妃仍醉未醒，鬓乱残妆。唐明皇见状笑道“岂妃子醉，直海棠春睡耳！”这一妙 喻致使众多文人墨客歌赋传颂，宋代苏东坡据此写了一首《海棠》诗： 海 棠 宋 苏东坡 东风袅袅泛崇光，香雾空朦月转廊。 只恐夜深花睡去，故烧高烛照红妆。 此诗再次把海棠比作睡美人。在《红楼梦》中，曹雪芹常以各种名花来比喻 他笔下众多聪慧的女子，海棠花就被赋予了史湘云来展现她的豪爽气概。大观园 中的姑娘们也大都喜欢海棠花，其中如宝钗、黛玉、探春等都写过以海棠为题的 诗。就连晴雯之死也是以海棠花枯萎凋谢的情景作烘托。曹雪芹借林黛玉之口在

68 她的《咏白海棠》中这样赞美： 咏白海棠 清 曹雪芹 半卷湘帘半掩门，碾冰为土玉为盆。 偷来梨蕊三分白，借得梅花一缕魂， 月窟仙人逢缟袂，秋闺怨女拭啼痕。 娇羞默默同谁诉，倦倚西风夜已昏。 自古以来海棠的幽姿淑态不知倾倒了多少人。唐代诗人齐己做诗《海棠花》： 海棠花 唐 齐己 繁于桃李盛于梅，寒食旬前社后开。 半月暄和留艳态，两时风雨免伤摧。 人怜格异诗重赋，蝶恋香多夜更来。 犹得残红向春暮，牡丹相继发池台。 唐代诗人郑谷在他的《海棠》诗中描述了海棠最为美丽动人的一刻： 秾丽最宜新著雨，妖娆全在欲开时。 真的是把海棠观察得入木三分，描述得淋漓尽致，并根据自己的经验透露给 人们观赏海棠的最佳时机。 宋代女词人李清照也酷爱海棠，在她最负盛名的《如梦令》就提到了海棠的： 如梦令 宋 李清照 昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。 试问卷帘人，却道海棠依旧。 知否？知否？应是绿肥红瘦。 全词借海棠凋零飘落的情景表达自己惜花伤春的情感，作者卧听一夜风雨， 猜测庭院中的海棠花定是被风刮落了，于是她询问侍女，对方为了安慰她，就回 答说“海棠依旧”。作者立即纠正说“应是绿肥红瘦”，看似叙述帘外的海棠残红 狼籍，实际是叹息抒发青春易逝、韶华不再的情绪。最近，由著名导演黄建中执 导，反映现代复婚题材的电视剧《海棠依旧》，剧名就是由此而来，可见海棠也 象征着女性及爱情。 无论文人墨客对她怎样赞美，这爱都远不及周恩来与邓颖超对海棠的眷眷钟 情。位于北京中南海的西花厅，是周恩来夫妇的住处。庭院里种有许多海棠树， 当年周恩来选中这里，定是被这海棠深深地吸引了。每当花开之时，日理万机的 周恩来总要抽空和邓颖超一起，漫步欣赏那如霞似锦的鲜花。每当困倦的时候

68 她的《咏白海棠》中这样赞美： 咏白海棠 清 曹雪芹 半卷湘帘半掩门，碾冰为土玉为盆。 偷来梨蕊三分白，借得梅花一缕魂， 月窟仙人逢缟袂，秋闺怨女拭啼痕。 娇羞默默同谁诉，倦倚西风夜已昏。 自古以来海棠的幽姿淑态不知倾倒了多少人。唐代诗人齐己做诗《海棠花》： 海棠花 唐 齐己 繁于桃李盛于梅，寒食旬前社后开。 半月暄和留艳态，两时风雨免伤摧。 人怜格异诗重赋，蝶恋香多夜更来。 犹得残红向春暮，牡丹相继发池台。 唐代诗人郑谷在他的《海棠》诗中描述了海棠最为美丽动人的一刻： 秾丽最宜新著雨，妖娆全在欲开时。 真的是把海棠观察得入木三分，描述得淋漓尽致，并根据自己的经验透露给 人们观赏海棠的最佳时机。 宋代女词人李清照也酷爱海棠，在她最负盛名的《如梦令》就提到了海棠的： 如梦令 宋 李清照 昨夜雨疏风骤，浓睡不消残酒。 试问卷帘人，却道海棠依旧。 知否？知否？应是绿肥红瘦。 全词借海棠凋零飘落的情景表达自己惜花伤春的情感，作者卧听一夜风雨， 猜测庭院中的海棠花定是被风刮落了，于是她询问侍女，对方为了安慰她，就回 答说“海棠依旧”。作者立即纠正说“应是绿肥红瘦”，看似叙述帘外的海棠残红 狼籍，实际是叹息抒发青春易逝、韶华不再的情绪。最近，由著名导演黄建中执 导，反映现代复婚题材的电视剧《海棠依旧》，剧名就是由此而来，可见海棠也 象征着女性及爱情。 无论文人墨客对她怎样赞美，这爱都远不及周恩来与邓颖超对海棠的眷眷钟 情。位于北京中南海的西花厅，是周恩来夫妇的住处。庭院里种有许多海棠树， 当年周恩来选中这里，定是被这海棠深深地吸引了。每当花开之时，日理万机的 周恩来总要抽空和邓颖超一起，漫步欣赏那如霞似锦的鲜花。每当困倦的时候

69 周恩来也常来海棠树下散步，一看到这些海棠树，一切烦扰和疲劳也暂时忘却。 1954 年春，西花厅的海棠花又开了。而这时，周恩来正在瑞士开日内瓦会议， 不能亲临赏花。于是，邓颖超便剪下一枝海棠花做标本，压在书中托人带给周恩 来。看到这蕴涵着祖国亲人深情厚谊的海棠花，周恩来十分感动。百忙之中，他 压了一朵芍药花，托人带回中南海。回国时，又把那枝海棠带了回来。邓颖超随 即用一张纸作衬，把海棠和芍药放在一个镜框里挂了起来。人们见了，还以为是 一幅静物油画呢！直到今天，这两枝花还完好保存着，看到她，就会引起人们许 多美好遐想。中南海西花厅的海棠树成为了周恩来总理和邓颖超爱情的见证。在 周总理百年诞辰之际，人们又在他的家乡——江苏淮安周恩来纪念馆前种下了 100 株海棠，以示对他的怀念。 海棠适应性很广，南北都可种植，北京可以露地越冬，颐和园和故宫御花园 都栽有 。各地庭园虽然常见海棠栽培，但以四川为最盛，古来有“天下奇绝” 之美誉，并以西府海 棠闻名于世。所以唐代薛能有诗句： 四海应无蜀海棠，一时开处一城香。 宋代人沈立更是不 惜笔墨，写下《海棠百韵》，大夸特夸四川的海棠，开首 一句就是： 岷蜀地千里，海棠花独妍； 万株佳丽国，二月艳阳天。 四川还另有红叶海棠，秋季一到叶片转红，满枝垂挂着 亮红而带有小白点 的果实，果叶相映成趣，别具风采。这是四川常见的名贵观赏品种。有人统计， 古诗词中四川海棠多于洛阳牡丹，能与扬州芍药齐名。 海棠种类繁多、枝繁叶茂、丰盈妖艳、果实玲珑，是装点园林、庭院的好 树种。每到阳春三月，海棠花开。初开时有如胭脂点点，盛开时则渐成缬晕明霞， 花落时又像素装淡粉。加以叶茂枝柔作映衬，确实娇妍动人。海棠的花朵较小， 但繁花累累、重葩叠萼，一时间花团锦簇，一树千花，令人陶醉。每到这个时节， 人们常常会在烂漫如霞的花海中流连忘返。 海棠的果实鲜嫩可口，尤其有一种叫“怀来海棠”， 味甜多汁又爽口。若 想在冬季品尝，根本不需进行特殊贮藏，只要冷冻起来，吃前用冷水化解一下就 可以了，其味道鲜美如初。海棠可以加工成蜜饯、果丹皮、果酱、果酒等多种副 产品；还可以入药，与别的药相配可以通气活血，去痰止咳。 有一个特别品种的海棠，由于她根系强大，抗寒性、抗盐碱性都强，而且耐 贫瘠，因此，在北方寒冷的地方人们常用她来做嫁接苹果的砧木。她就是用宽阔 的臂膀阻御了一切逆境，保护了苹果树。当吃到又大又红，香甜可口的苹果时， 你是否知道，这其中海棠功不可没，可见她还是个默默无闻的奉献者呢！

69 周恩来也常来海棠树下散步，一看到这些海棠树，一切烦扰和疲劳也暂时忘却。 1954 年春，西花厅的海棠花又开了。而这时，周恩来正在瑞士开日内瓦会议， 不能亲临赏花。于是，邓颖超便剪下一枝海棠花做标本，压在书中托人带给周恩 来。看到这蕴涵着祖国亲人深情厚谊的海棠花，周恩来十分感动。百忙之中，他 压了一朵芍药花，托人带回中南海。回国时，又把那枝海棠带了回来。邓颖超随 即用一张纸作衬，把海棠和芍药放在一个镜框里挂了起来。人们见了，还以为是 一幅静物油画呢！直到今天，这两枝花还完好保存着，看到她，就会引起人们许 多美好遐想。中南海西花厅的海棠树成为了周恩来总理和邓颖超爱情的见证。在 周总理百年诞辰之际，人们又在他的家乡——江苏淮安周恩来纪念馆前种下了 100 株海棠，以示对他的怀念。 海棠适应性很广，南北都可种植，北京可以露地越冬，颐和园和故宫御花园 都栽有 。各地庭园虽然常见海棠栽培，但以四川为最盛，古来有“天下奇绝” 之美誉，并以西府海 棠闻名于世。所以唐代薛能有诗句： 四海应无蜀海棠，一时开处一城香。 宋代人沈立更是不 惜笔墨，写下《海棠百韵》，大夸特夸四川的海棠，开首 一句就是： 岷蜀地千里，海棠花独妍； 万株佳丽国，二月艳阳天。 四川还另有红叶海棠，秋季一到叶片转红，满枝垂挂着 亮红而带有小白点 的果实，果叶相映成趣，别具风采。这是四川常见的名贵观赏品种。有人统计， 古诗词中四川海棠多于洛阳牡丹，能与扬州芍药齐名。 海棠种类繁多、枝繁叶茂、丰盈妖艳、果实玲珑，是装点园林、庭院的好 树种。每到阳春三月，海棠花开。初开时有如胭脂点点，盛开时则渐成缬晕明霞， 花落时又像素装淡粉。加以叶茂枝柔作映衬，确实娇妍动人。海棠的花朵较小， 但繁花累累、重葩叠萼，一时间花团锦簇，一树千花，令人陶醉。每到这个时节， 人们常常会在烂漫如霞的花海中流连忘返。 海棠的果实鲜嫩可口，尤其有一种叫“怀来海棠”， 味甜多汁又爽口。若 想在冬季品尝，根本不需进行特殊贮藏，只要冷冻起来，吃前用冷水化解一下就 可以了，其味道鲜美如初。海棠可以加工成蜜饯、果丹皮、果酱、果酒等多种副 产品；还可以入药，与别的药相配可以通气活血，去痰止咳。 有一个特别品种的海棠，由于她根系强大，抗寒性、抗盐碱性都强，而且耐 贫瘠，因此，在北方寒冷的地方人们常用她来做嫁接苹果的砧木。她就是用宽阔 的臂膀阻御了一切逆境，保护了苹果树。当吃到又大又红，香甜可口的苹果时， 你是否知道，这其中海棠功不可没，可见她还是个默默无闻的奉献者呢！