江西农业大学：植物生产实验教学课件（PPT讲稿）果树栽培学实验

果树栽培学实验 实验1主要果树品种的识别 实验2 果实分类与构造观察 实验3果树花芽分化的观察 实验4果树的嫁接：芽接和枝接 实验5果树的夏季修剪

果树栽培学实验 实验1 主要果树品种的识别 实验2 果实分类与构造观察 实验3 果树花芽分化的观察 实验4 果树的嫁接：芽接和枝接 实验5 果树的夏季修剪

实验1主要果树品种的识别 目的要求 1,从植物形态识别主要果树的特征，为初学果树 栽培学奠定基础。 2,初步培养学生认识树种的能力。 二、材用具料 材料：荔枝、龙眼、 杨梅、枇杷、桃、李、梨、苹 果、猕猴桃、 板栗、核桃、枣等主要果树。 用具：记载工具

实验1 主要果树品种的识别 一、目的要求 1．从植物形态识别主要果树的特征，为初学果树 栽培学奠定基础。 2．初步培养学生认识树种的能力。 二、材用具料 材料：荔枝、龙眼、杨梅、枇杷、桃、李、梨、苹 果、猕猴桃、板栗、核桃、枣等主要果树。 用具：记载工具

实验1主要果树品种的识别 三、观察记载内容 在果园内观察和记载各种果树书中代表植株的的树 型、枝、干、叶、花、果的主要特征，记载内容 如下： (三)植株形态 1树性大乔木，乔木，小乔木，灌木，藤木或攀 援状灌木，草木常绿，落叶。 2树形圆头形，自然半圆形，扁圆形，阔圆锥形 圆锥形，倒圆锥形

实验1 主要果树品种的识别 三、观察记载内容 在果园内观察和记载各种果树书中代表植株的的树 型、枝、干、叶、花、果的主要特征，记载内容 如下： （一）植株形态 1.树性 大乔木，乔木，小乔木，灌木，藤木或攀 援状灌木，草木;常绿，落叶。 2.树形 圆头形，自然半圆形，扁圆形，阔圆锥形， 圆锥形，倒圆锥形

实验1主要果树品种的识别 3树于高度，形态，树皮色泽，裂纹形态。 4枝条直立，开展，下垂；密，中，稀；刺有无 多少、长短。 5.叶片叶型、叶片质地、叶片形状、叶缘性状、叶 脉、叶面，也被，幼叶的色泽与特征。 (二)花 1花序单生，总状花序，穗状花序，复穗状花序 柔荑花序，圆锥花序，复伞形花序，头状花序

实验1 主要果树品种的识别 3.树干 高度，形态，树皮色泽，裂纹形态。 4.枝条 直立，开展，下垂；密，中，稀；刺有无、 多少、长短。 5.叶片 叶型、叶片质地、叶片形状、叶缘性状、叶 脉、叶面，也被，幼叶的色泽与特征。 （二）花 1.花序 单生，总状花序，穗状花序，复穗状花序， 柔荑花序，圆锥花序，复伞形花序，头状花序

实验1主要果树品种的识别 2花或花序着生位置顶生，腋生，顶腋生，老枝 生或根生。 3花的形状完全花，不完全花：花苞、花萼、花 瓣、雄蕊、子房、花柱的色泽与特征。 (三)果实 1.大小 2形状 3.果皮

实验1 主要果树品种的识别 2.花或花序着生位置 顶生，腋生，顶腋生，老枝 生或根生。 3.花的形状 完全花，不完全花；花苞、花萼、花 瓣、雄蕊、子房、花柱的色泽与特征。 （三）果实 1.大小 2.形状 3.果皮

实验1主要果树品种的识别 4果肉 四)种子 ( 1大小 2形状 3种皮 四作业 1.认识当地的主要果树，列表比较其主要形态特 征

实验1 主要果树品种的识别 4.果肉 （四）种子 1.大小 2.形状 3.种皮 四作业 1.认识当地的主要果树，列表比较其主要形态特 征

实验1主要果树品种的识别 2荔枝与龙眼，桃与李，梨与苹果在树形、树干 树梢、叶片等形态上应怎样区别？

实验1 主要果树品种的识别 2.荔枝与龙眼，桃与李，梨与苹果在树形、树干、 树梢、叶片等形态上应怎样区别？

实验2果实分类与构造观察 一、 目的要求 了解各类果实的解剖构造及可食部分与花器各部 发育的关系。 掌握各类果树果实构造的共同特点，为学习果树 分类打基础。 三、材料用具 材料：苹果（或梨），桃（或杏），葡萄，核桃 枣，草莓等果实，或果实的浸渍标本。 用具：水果刀，放大镜，绘图纸，铅笔和橡皮

实验2 果实分类与构造观察 一、目的要求 了解各类果实的解剖构造及可食部分与花器各部 发育的关系。 掌握各类果树果实构造的共同特点，为学习果树 分类打基础。 二、材料用具 材料： 苹果（或梨），桃（或杏），葡萄，核桃， 枣，草莓等果实，或果实的浸渍标本。 用具 ：水果刀，放大镜，绘图纸，铅笔和橡皮

实验2果实分类与构造观察 三、实习内容 将各类果实，用水果刀切成纵剖面和横剖面，观 察果实内各部的构造。 1,仁果类果实包括苹果、梨、花红（沙果)海棠 果，山楂，榲桲，木瓜等果实。以苹果（或梨) 为代表。果实主要由子房及花托膨大形成。子房 下位于花托内，由5个心皮构成。子房内壁革质 外、中壁肉质，可食部分为花托

实验2 果实分类与构造观察 三、实习内容 将各类果实，用水果刀切成纵剖面和横剖面，观 察果实内各部的构造。 1．仁果类果实 包括苹果、梨、花红（沙果）海棠 果，山楂，榲桲，木瓜等果实。以苹果（或梨） 为代表。果实主要由子房及花托膨大形成。子房 下位 于花托内，由5个心皮构成。子房内壁革质， 外、中壁肉质，可食部分为花托

实验2果实分类与构造观察 2,核果类果实包括桃、杏、李、梅，樱桃，扁桃 和枣等果实。以桃为代表。 果实由子房发育形成。 子房上位，由1个心皮构成。子房外壁形成外果皮 子房中壁发育成柔软多汁的中果皮，子房内壁形 成本质化的内果皮（果核）。可食部分为中果皮。 3,浆果类果实包括柿、猕猴桃、草莓等果实。果 实由子房发育形成。可食部分为中、内果皮。浆 果类果实因树种不同，果实构造有很大差异

实验2 果实分类与构造观察 2．核果类果实 包括桃、杏、李、梅，樱桃，扁桃 和枣等果实。以桃为代表。果实由子房发育形成。 子房上位，由1个心皮构成。子房外壁形成外果皮， 子房中壁发育成柔软多汁的中果皮，子房内壁形 成本质化的内果皮（果核）。可食部分为中果皮。 3．浆果类果实 包括柿、猕猴桃、草莓等果实。果 实由子房发育形成。可食部分为中、内果皮。浆 果类果实因树种不同，果实构造有很大差异