清华大学：《化工原理》课程PPT教学课件（下）第四章 干燥 DRYING 课堂讨论

有关临界含水量的一点讨论 已知03cm纸粕在常压空气中 12m/s,0.3cm 干燥时的干燥速度曲线如 图所示.当空气湿度和温度 均不变时,试比较分别改变 空气流速和纸粕厚度时干 燥速度的变化: (1)流速分别为12m/s和4m时; (2)厚度改变为01cm时; 00.1 0.5 X(kg水/kg干物料)

有关临界含水量的一点讨论 已知0.3cm纸粕在常压空气中 干燥时的干燥速度曲线如 图所示. 当空气湿度和温度 均不变时, 试比较分别改变 空气流速和纸粕厚度时干 燥速度的变化: (1)流速分别为12m/s和4m/s时; (2)厚度改变为0.1cm时; 0 0.1 0.5 X (kg水/kg干物料) U 12 m/s, 0.3cm

课堂讨论 (1)流速改变为4ms时 12m/s,0.3cm 恒速阶段:两者干燥速度的 差L 12 0.8 的 2 热U4 速 度也就越天 恒速阶段:N=Q N恒定,故Q恒定; Q=hA(T-Ts) 两种情况下Ts相同吗? 00.1 0.5 近似为Tw X(kg水/kg干物料)

课堂讨论 (1)流速改变为4m/s 时 恒速阶段: 两者干燥速度的 差异在于传热和传质速度 的差异. 空气流速越大, 传 热和传质系数越大, 干燥速 度也就越大. 恒速阶段：N=Qr; N恒定，故Q恒定； Q=hA(T-Ts) 两种情况下Ts相同吗? 近似为Tw. 0 0.1 0.5 X (kg水/kg干物料) U 12 m/s, 0.3cm ) 2.4 4 12 ( 0.8 4 1 2 = = U U

课堂讨论 (1)流速改变为4ms时 12m/s,0.3cm 终点:仅与干燥用空气的条 件有关故相同 临界含水量与降速阶段:有5 种可能.哪个合理呢呢? 00.1 0.5 X(kg水/kg干物料)

课堂讨论 (1)流速改变为4m/s 时 终点: 仅与干燥用空气的条 件有关. 故相同. 临界含水量与降速阶段: 有5 种可能. 哪个合理呢呢? 0 0.1 Xc 0.5 X (kg水/kg干物料) U 12 m/s, 0.3cm

(流速改变为4m/时课堂讨论 12m/s,0.3cm 临界含水量是降速阶段和 恒速阶段的交点; 近似:恒速阶段干燥非结 合水.但并非所有的结合 水都在此阶段干燥完毕; 按阻力串连估计Xc的变化 00.1 0.5 X(kg水/kg干物料)

(1)流速改变为4m/s 时 课堂讨论 临界含水量是降速阶段和 恒速阶段的交点； 近似：恒速阶段干燥非结 合水. 但并非所有的结合 水都在此阶段干燥完毕； 按阻力串连估计Xc的变化。 0 0.1 Xc 0.5 X (kg水/kg干物料) U 12 m/s, 0.3cm

课堂讨论 (2)厚度改变为01cm时 12m/s,0.3cm Xc改变的3种可能性,哪 个合理? Xc是否会变厚或者不变 呢? 变薄之后,任何一个X下U 均增加,因此Xc变小 00.1 0.5 X(kg水/kg干物料)

课堂讨论 (2) 厚度改变为0.1cm时; Xc改变的3种可能性, 哪 个合理? Xc是否会变厚或者不变 呢？ 变薄之后, 任何一个X下U 均增加, 因此Xc变小. 0 0.1 0.5 X (kg水/kg干物料) U 12 m/s, 0.3cm

有关临界含水量的一点讨论 12m/s,0.3cm 小结 ·Xc非物性,与操作条件 (气速,温度,厚度等) 有关 相同的Xc:物料内的水分 布相同吗?Or 计算总推动力时如何考虑 含水量的变化? 00.1 0.5 X(kg水/kg干物料)

有关临界含水量的一点讨论 小结： • Xc非物性，与操作条件 （气速，温度，厚度等） 有关 • 相同的Xc：物料内的水分 布相同吗？Or • 计算总推动力时如何考虑 含水量的变化？ 0 0.1 0.5 X (kg水/kg干物料) U 12 m/s, 0.3cm